Chlazení/regenerace Moduline RRD-101E

Kód: 7223645
166 900 Kč –28 %
Chlazení/regenerace Moduline RRD-101E
166 900 Kč –28 % 119 990 Kč 145 187,90 Kč včetně DPH
Není skladem
Kombinované chladící a ohřevné regenerační zařízení RRD. Určeno k udržení, uchování, připravených pokrmů (na talířích, nebo GN nádobách) v chlazeném stavu s možností následné automatické regenerace na výdejní teplotu pouze v jednom zařízení (dvě...

Detailní informace

Detailní popis produktu

Kombinované chladící a ohřevné regenerační zařízení RRD. Určeno k udržení, uchování, připravených pokrmů (na talířích, nebo GN nádobách) v chlazeném stavu s možností následné automatické regenerace na výdejní teplotu pouze v jednom zařízení (dvě zařízení v jednom). Snadné elektronické ovládání (LCD dotykový displej s otočným multifuknčním ovladačem) a možností programování (volba programů a různých provozních režimů chlazení a regenerace). Zařízení je vyrobeno z kvalitní nerezové oceli CrNi 18/10 AISI 304, ohřívací prostor se zaoblenými rohy, vyjímatelnými zásuvy pro snadné každodenní čištění a vanoupro zachycení a vypuštění kondenzátu. Komora s kvalitní tepelnou izolací, dveřese samouzavíráním a vybaveny odolným vyjímatelným těsněním, výkonný venti-látor s automatickou reverzí (lepší rozložení vzduchu uvnitř komory) a vypnutím při otevřených dveřích. Zařízení v pojízdném provedení pro snadnou manipulacibez nutnosti připojení na vodu a odpad (vestavěný zásobník na vodu). Jedna skříň, dva režimy (možnost připojit a provozovat kdekoliv).

  • kombinované zařízení (chlazení + kombinace chlazení/regenerace)
  • Ohřev a udržení +30°C až +160°C
  • Chlazení a udržení 0°C až +5°C
  • Režim chlazení / ohřev / regenerace
  • Ovládací panel Touche Screen a signalizace ukončení procesu
  • Řízení vlhkosti komory, vestavěný zásobník na vodu a zásobník na odpadní vody
  • Zastavení ventilátoru při otevřených dveřích
  • Vnitřní zásuvy pro GN a celonerezové provedení
  • Pojezdová kolečka (2x brzděná), ochranné nárazníky

Zvláštní příslušenství (příplatkové):

  • prosklené dveře a vpichová teplotní sonda
  • CLIMAchef řízení a automatická kontrola klima v komoře (teplota a vlhkost)
  • port USB pro sledování a záznam teplot dle HACCP

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Termické přístroje
Hmotnost: 150 kg
Funkce KLIMAchef (AU 00X): příplatkově
Funkce odložený start: ano
Funkce předehřátí komory: ano
Funkce regenerace: ano
Funkce udržení v chlazeném stavu: ano
Funkce udržení v teplém stavu: ano
Hloubka: 785 mm
Hmotnost: 150 kg
Kapacita kombinované komory (chlazení/ohřev): 10x GN1/1
Kombinovaný režim chlazení/ohřev: ano
Napájení: 400 V
Ovládání: E - elektronické (programovatelné)
Ovládání programovatelné (programů): 200 (100 přednastavených MY CHEF)
Ovládání v českém jazyce: ano
Pojízdné provedení: ano
Prosklené dveře (OL 000): příplatkově
Příkon: 7 kW
Přivlhčování/přívod vody: ano/ne
Regenerace víceúrovňová: ano
Regulace teploty: +30 +160
Rozteč zásuvů: 70 mm
Sytém ohřevu: ventilovaný
Šířka: 880 mm
Vpichová teplotní sonda (SC 00X): příplatkově
Vyjímatelný koš na talíře: příplatkově
Výška: 1600 mm
Zásobník vody: ano
Záznam teplot HACCP-USB port (US00X): příplatkově
Napájení: 400 V
Příkon: 7 kW
Šířka: 880 mm
Hloubka: 785 mm
Výška: 1600 mm
Rozteč zásuvů: 70 mm
Hmotnost: 150 kg
Funkce KLIMAchef (AU 00X): příplatkově
Funkce odložený start: ano
Funkce předehřátí komory: ano
Funkce regenerace: ano
Funkce udržení v chlazeném stavu: ano
Funkce udržení v teplém stavu: ano
Kapacita kombinované komory (chlazení/ohřev): 10x GN1/1
Kombinovaný režim chlazení/ohřev: ano
Ovládání: E - elektronické (programovatelné)
Ovládání programovatelné (programů): 200 (100 přednastavených MY CHEF)
Ovládání v českém jazyce: ano
Pojízdné provedení: ano
Přivlhčování/přívod vody: ano/ne
Prosklené dveře (OL 000): příplatkově
Regenerace víceúrovňová: ano
Regulace teploty: +30 +160
Sytém ohřevu: ventilovaný
Vpichová teplotní sonda (SC 00X): příplatkově
Vyjímatelný koš na talíře: příplatkově
Zásobník vody: ano
Záznam teplot HACCP-USB port (US00X): příplatkově

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: