Kávovar NAU Classica PRO

Značka: Fiamma
Nejkompaktnější stroj FIAMMA! Vybavený profesionálními komponenty a vnitřní nádrží na vodu byl speciálně navržen pro práci v jakémkoli prostoru: v kanceláři, baru, restauraci nebo dokonce doma. Dokonalé espresso je zaručeno...
Dostupnost Skladem
Kód: 7240272
47 000 Kč 56 870 Kč včetně DPH
Kávovar NAU Classica PRO
Značka: Fiamma

Objevte mistrovské dílo Fiammy – Nau hladce spojuje nostalgické designové prvky jež prohlubují radost z kávy, která začíná zážitkem z extrakce. Na míru pro různá prostředí, od kanceláří až po restaurace a útulné domovy – ať jste kdekoli: dopřejte si svůj oblíbený espresso rituál. Užijte si každý okamžik s NAU Classica. Kávovar je vybavená chronometrem od renomované švýcarské hodinářské firmy Hanhart, umožňuje vytvářet vaše oblíbené kávové nápoje a zároveň kontrolovat dobu extrakce. Teplotní stabilita a klasický vzhled tvoří dokonalou kombinaci v tomto designově rafinovaném stroji. Pákový kávovar NAU Classica Pro s jednou skupinou (kávová hlava s pákou) je vybaven varným systémem s jedním izolovaným bojlerem a možností „manuální preinfuze“ (protečení horké vody o nižším tlaku skrz portafilter) po které následuje extrakce kávy.

Manuální Preinfuze

Krátké zvlhčení namleté a upěchované kávy před přípravou espressa.
Klasický kávovar pustí vodu a nechá ji protéct. Kávovar fiamma umožňuje
manuálním preinfuzi, která je ovládána pákou na boku hlavy. Otočením
páky je otevřen ventil vpouštějící vodu ve vámi stanoveném čase. Káva
se v páce rozvolní a propaří. K preinfuzi je použito pouze malé množství
vody a násobně nižší tlak než při samotné extrakci. Dalším pohybem páky
je prováděna extrakce – proces protlačení horké vody přes kávu.

Shot timer (časovač)

Shot timer je integrován do kávovaru a poskytuje přesné měření času extrakce.
V tomto případě je to chronometr od firmy Hanhart „stopky“. Ty slouží k měření 
času extrakce jež vám umožňují opakovaně dosahovat optimálních výsledků
při přípravě kávy, jež jste si odladili na kávě, kterou používáte. Vše si manuálně
ovládá barista (obsluha).

Rotační čerpadlo (pumpa)

Výhodou rotačního čerpadla je stálý tlak 9 bar. Od první kapky, která padne do
kávy až do poslední. Další výhodou oproti vibrační pumpě je tichý chod
a možnost přímého napojení na vodovodní řád.

Elektromagnetický pákový kohout 360°

Snadné ovládání spuštění, dávkování množství vody nebo páry pomocí vyklopení
ovládací páky elektromagnetického ventilu. Není třeba otáčet, stačí jen dotykem
vyklopit v jakémkoliv úhlu 360°.

Doplňkové parametry

Kategorie: Pákové kávovary
Hmotnost: 26 kg
Napájení: 230 V
Příkon: 1,85 kW
Šířka: 337 mm
Hloubka: 440 mm
Výška: 375 mm
Hmotnost: 26 kg
Barva zařízení: černá
Objem bojleru: 2 l
Připojení na vodu: ano pro verzi s rotačním čerpadlem
Zásobník na vodu: 3 litry

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: